hamburgueses - Es babot

CLÀSSICA
Ternera y cerdo, crujiente de bacón, mayonesa y queso cheddar (panecillo de hamburguesa)

CAMPEROLA
Ternera Angus con cebolla confitada, queso de cabra gratinado y mermelada de higos (pan de trigo candeal)

FRANCESA
Ternera Angus, con medallón de foie gras de pato a la plancha, manzana caramelizada y reducción de Pedro Ximenez (pan de trigo candeal)

REIAL
Ternera Angus con cebolleta y salsa barbacoa, coronada con un huevo estrellado (panecillo de hamburguesa)

ÍNDIA
Pollo de corral con cebolla confitada, chutney de mango y mayonesa de curry (panecillo de hamburguesa)

VEGETARIANA
Verduras variadas y legumbres (pan de trigo candeal)

NIÑOS
Minihamburguesa o pechuga de pollo a la plancha

Club sandwich
Pollo, bacón, lechuga, tomate, mayonesa y patatas fritas

Todas las hamburguesas se sirven con una ensalada y patatas fritas, sobre una rebanada de pan de trigo candeal (antigua variedad de cereal, autóctona de Mallorca) o un panecillo de hamburguesa.

Nuestra carne es de producción ecológica, controlada y certificada, y de origen mallorquín. La carne de ternera Angus proviene de la raza vacuna Abeerden Angus de la finca Son Mayol.